Auch 2027 engagiert sich Gertsch Comestibles mit vollem Einsatz für den Berufsnachwuchs. Unsere beliebten Fischfiletierkurse und die praxisnahe Warenkunde gehen in die nächste Runde.

Von Oktober bis Januar dreht sich alles um deftige Traditionen, würzige Klassiker und bodenständige Küche. Die Metzgete lebt – und Gertsch Comestibles liefert mit frischen Blut- und Leberwürsten das Beste aus der Region direkt zu Ihnen.

Vegetarische und vegane Gerichte haben in der Gastronomie ihren festen Platz gefunden. Dabei geht es längst nicht mehr nur darum, eine fleisch- und fischlose Alternative auf der Karte zu haben. Gefragt sind Produkte, mit denen sich eigenständige Gerichte entwickeln lassen und die gleichzeitig im Küchenalltag funktionieren. Gertsch Comestibles bietet dafür ein breites Sortiment.

Vom klassischen Rehpfeffer bis zum Wildschwein-Cordon-bleu, von Wild-Meatballs und Fleischvögeln bis zu Steinpilzen, Spätzli und herbstlichen Pasteten: Das Wildsortiment von Gertsch Comestibles ist 2026 so umfangreich wie noch nie. Die neue 14-seitige Wild-Broschüre präsentiert das gesamte Angebot unserer Herbstspezialitäten.

Frisch, hochwertig und perfekt portioniert: Mit dem neuen GERTSCH Premium Rinds- und Kalbstatar erweitert Gertsch Comestibles sein Sortiment um zwei echte Klassiker der modernen Küche. Und dies in kompromissloser Qualität und mit maximaler Convenience.

Wenn die Pasta am Gaumen kitzelt, als wäre sie eben erst von der Nonna ausgerollt worden, dann stammt sie wahrscheinlich aus der kleinen Manufaktur in Urbino, mit der Gertsch Comestibles ab sofort eng zusammenarbeitet. Dort produziert eine italienische Familie mit viel Herzblut Pasta der Extraklasse: von Hand gemacht, mit ausgesuchten Zutaten, sofort schockgefroren, damit Frische und Aroma bis in…

Seit Jahrzehnten steht Gertsch Comestibles für hochwertige Produkte und erstklassigen Service, und jetzt präsentieren wir uns auch nach aussen in neuem Look!

Nachhaltigkeit ist für uns mehr als nur ein Wort – es ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Seit 2023 nutzen wir auf dem Dach unseres Firmengebäudes eine leistungsstarke Solaranlage, die einen Grossteil unseres Energiebedarfs deckt.