Gertsch Comestibles

Willkommen bei Gertsch Comestibles – Ihrem verlässlichen Partner für hochwertige Lebensmittel in der professionellen Küche. Seit vielen Jahren stehen wir Küchenchefs und Einkaufsverantwortlichen in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung zur Seite. Unser Sortiment ist ebenso vielfältig wie Ihre Anforderungen: Von erlesenen Fischen und Meeresfrüchten über feinste Fleisch- und Wildspezialitäten bis hin zu pfannenfertigen Gerichten und vegetarischen sowie veganen Alternativen. Als Familienunternehmen mit einer klaren Philosophie legen wir besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, regionale Partnerschaften und ressourcenschonende Verarbeitung. Unser Engagement für hohe Standards und unser Verständnis für die Bedürfnisse der professionellen Küche machen uns zum zuverlässigen Partner für alle, die ihren Gästen nur das Beste bieten möchten. Lassen Sie sich von unserer Vielfalt inspirieren und entdecken Sie, wie Genuss, Frische und Verantwortung Hand in Hand gehen.

News und Aktionen

Die Wildsaison 2025 hat begonnen – und Gertsch Comestibles überrascht mit neuen Kreationen, handwerklich produziert und voller Geschmack. Von raffinierten Terrinen bis hin zu herzhaften Cordonbleus vom Wildschwein: Jetzt ist die beste Zeit, Wild neu zu entdecken.

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Auch 2026 engagiert sich Gertsch Comestibles mit vollem Einsatz für den Berufsnachwuchs. Unsere beliebten Fischfiletierkurse und die praxisnahe Warenkunde gehen in die nächste Runde.

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Unser Sortiment

Fisch

Unser Fischsortiment umfasst täglich fangfrische Meeresfrüchte sowie Salz- und Süsswasserfische aus Wildfang und Aquakultur.

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Pfannenfertig

Zeitersparnis kombiniert mit höchster Qualität – dies zeichnet unsere pfannenfertigen Produktkreationen aus.

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Geflügel

Unser Geflügelsortiment reicht von Huhn bis Ente und steht für kompromisslose Qualität.

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Fleisch

Vertrauen Sie auf unser Fachwissen und unsere Leidenschaft für erstklassiges Fleisch.

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Wild

Geniessen Sie die unverfälschte Vielfalt der Natur: Unsere Wildspezialitäten stammen aus nachhaltiger Jagd und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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